Olej z migdałów zimnotłoczony
Jego historia sięga czasów starożytnych, ponieważ już wtedy był on ceniony za swoje wyjątkowe właściwości zdrowotne. Ma bladożółtą barwę, łagodny smak, a oprócz tego charakteryzuje się lekką konsystencją i przyjemnym, delikatnie słodkim aromatem.
Korzyści zdrowotne wynikające ze spożywania oleju obejmują m.in. poprawę pracy układu sercowo-naczyniowego oraz ochronę przed groźnymi chorobami układu krążenia. Wprowadzenie do codziennej diety oleju ze słodkich migdałów pomoże Ci utrzymać odpowiedni poziom cukru we krwi i skutecznie ograniczy ryzyko rozwoju insulinooporności i cukrzycy typu II. Co więcej, ostatnie badania udowodniły, że jego regularne stosowanie może zmniejszyć stężenie cholesterolu całkowitego oraz cholesterolu LDL we krwi. Leczniczy potencjał oleju migdałowego jest zasługą wysokiej zawartości białka, kwasów tłuszczowych omega-9, witaminy E, oraz innych mikroelementów, których jest mnóstwo w składzie.
Ciekawostka: Jedna 10g łyżka oleju z migdałów pokrywa prawie 50% dziennego zapotrzebowania osoby dorosłej na WITAMINĘ E
Zastosowanie w kuchni:
- Świetny dodatek do deserów, różnego rodzaju sałatek lub dań rybnych.
- Posiada jasno żółtą barwę, delikatny smak oraz zapach.
- Doskonały jako nie dominujący olej w daniach na zimno.
W kosmetyce:
- Odpowiedni dla każdego typu cery, w szczególności wrażliwej, alergicznej i suchej. Olej jest pomocny także przy łuszczycy oraz trądziku,
- Polecany dla kobiet w ciąży, do pielęgnacji skóry z rozstępami,
- Regeneruje, nabłyszcza oraz odżywia zniszczone końcówki włosów,
- Stanowi idealną bazę w różnorakich emulsjach, mydłach oraz olejkowych perfumach, zwiększając właściwości pielęgnacyjne tych produktów.
Termin przydatności oleju: 6 miesięcy od daty wytłoczenia.
Przechowywanie: Olej z migdałów proszę przechowywać w lodówce (w temperaturze około 5-15°C) po otwarciu.
Wartości odżywcze
w 100g produktu:
| Wartość energetyczna | 3770kJ/900 Kcal |
| Tłuszcz, w tym: | 100g |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 8g |
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone | 64g |
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone | 28g |
| Węglowodany | 0g |
| w tym cukry | 0g |
| Białko | 0g |
| Sól | 0g |
