Pasta kokosowo-orzechowa 100% – kokos i orzeszki ziemne bez dodatku cukru
Pół na pół: niesiarkowane wiórki kokosowe i delikatnie prażone orzeszki ziemne, zmielone na gęsty krem, w którym pod językiem czuć delikatną teksturę wiórków kokosowych. Bez dodatku cukru, bez oleju palmowego, bez soli i konserwantów – mielona świeżo na zamówienie w naszej tłoczni.
Pasta kokosowo-orzechowa w liczbach
Skład: 50% kokosa i 50% orzeszków ziemnych – i nic więcej
Krótszego składu nie da się napisać. Słodycz pochodzi z kokosa, a głęboki, orzechowy aromat – z delikatnego prażenia orzeszków. Nie dodajemy cukru, soli, oleju palmowego, emulgatorów ani aromatów.
Wiórki kokosowe
50%Nadają paście naturalną, delikatną słodycz i charakterystyczną teksturę – drobinki wiórków czuć pod językiem. Wybieramy wiórki niesiarkowane – takie, których nie utrwala się dwutlenkiem siarki dla zachowania śnieżnobiałego koloru.
Orzeszki ziemne
50%Delikatne prażenie wydobywa z orzeszków ziemnych (arachidowych) pełny, lekko karmelowy aromat. To one odpowiadają za białko i charakterystyczny smak masła orzechowego.
Masło orzechowe z kokosem – na co zwrócić uwagę przy wyborze?
Kremy kokosowo-orzechowe bardzo różnią się składem. Zanim wybierzesz słoik, sprawdź etykietę – oto lista, którą sami stosujemy.
| Co sprawdzić na etykiecie | Nasza pasta | Dlaczego to ważne |
|---|---|---|
| Dodatek cukru lub syropów | Brak | Słodycz daje sam kokos – w składzie nie ma cukru, syropów ani słodzików. |
| Olej palmowy i inne dodane tłuszcze | Brak | Cały tłuszcz pochodzi wyłącznie z kokosa i orzeszków ziemnych. |
| Udział kokosa | 50% | Kokos to połowa słoika, a nie dodatek dla smaku. |
| Sól, emulgatory, aromaty | Brak | Tylko dwa składniki – bez poprawiaczy smaku i konsystencji. |
| Świeżość | Mielona na zamówienie | Pasta nie leży miesiącami w magazynie – mielimy ją po złożeniu zamówienia. |
Wartości odżywcze pasty kokosowo-orzechowej – błonnik i białko
Połączenie kokosa i orzeszków ziemnych daje pastę z wysoką zawartością błonnika, która jest jednocześnie źródłem białka roślinnego.
| Wartość odżywcza | w 100 g | w porcji 20 g* |
|---|---|---|
| Wartość energetyczna | 2570 kJ / 618 kcal | 514 kJ / 124 kcal |
| Tłuszcz | 64,5 g | 12,9 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 29,6 g | 5,9 g |
| Węglowodany | 17,9 g | 3,6 g |
| w tym cukry** | 5,9 g | 1,2 g |
| Błonnik | 13,2 g | 2,6 g |
| Białko | 19,6 g | 3,9 g |
| Sól | 0,05 g | 0,01 g |
* 1 łyżka to ok. 20 g; słoik 330 g to ok. 16 porcji. ** Zawiera naturalnie występujące cukry.
Jak smakuje krem kokosowo-orzechowy?
Kokosowa słodycz
Delikatnie słodka, choć nie ma w niej grama dodanego cukru – to naturalny smak kokosa.
Aromat prażenia
Lekko karmelowe nuty prażonych orzeszków ziemnych – klasyka masła orzechowego.
Czuć wiórki kokosowe
Gęsta, kremowa pasta, w której pod językiem wyraźnie czuć delikatną teksturę wiórków kokosowych – jak w domowym deserze z kokosem.
Reaguje na temperaturę
Tłuszcz kokosowy tężeje w chłodzie, dlatego w niższej temperaturze pasta jest twardsza, a w cieple – bardziej płynna.
Do czego używać pasty kokosowo-orzechowej? 8 pomysłów na słodko i wytrawnie
To jedna z najbardziej uniwersalnych past w naszej tłoczni – kokos i orzeszki ziemne świetnie odnajdują się zarówno w deserach, jak i w kuchni azjatyckiej.
Owsianka i jaglanka
Łyżka pasty i kilka plastrów banana – gotowe w 2 minuty.
Kanapki i tosty
Na pieczywo, wafle ryżowe lub tosty – z owocami albo solo.
Naleśniki i gofry
Kremowa alternatywa dla słodkich kremów czekoladowych.
Koktajle i smoothie
Dodaj łyżkę do koktajlu z bananem i mlekiem kokosowym.
Kulki i batony
Baza do domowych kulek mocy i batonów z daktylami.
Pucharki i lody
Z jogurtem, granolą i owocami albo jako polewa do lodów.
Sos satay
Kokos i orzeszki ziemne to fundament klasycznego sosu satay.
Curry i dania azjatyckie
Zagęści i zaokrągli smak curry, makaronu stir-fry i sosów.
Dwa szybkie przepisy z pastą kokosowo-orzechową
Sos satay z pastą kokosowo-orzechową
Składniki
- 3 łyżki pasty kokosowo-orzechowej
- 1 łyżka sosu sojowego
- sok z ½ limonki
- 1 łyżeczka miodu
- 1 mały ząbek czosnku, szczypta chili
- 3–4 łyżki ciepłej wody
Przygotowanie
- Wymieszaj pastę z sosem sojowym, sokiem z limonki i przeciśniętym czosnkiem.
- Dodawaj ciepłą wodę, aż sos będzie gładki i lejący.
- Dopraw miodem i chili. Podawaj do kurczaka, tofu, warzyw lub makaronu ryżowego.
Kulki kokosowo-orzechowe bez pieczenia
Składniki (ok. 12 kulek)
- 4 łyżki pasty kokosowo-orzechowej
- 8 miękkich daktyli bez pestek
- 50 g płatków owsianych
- wiórki kokosowe do obtoczenia
Przygotowanie
- Zmiksuj daktyle z pastą na gładką masę.
- Dodaj płatki owsiane i wymieszaj na lepką masę.
- Formuj kulki, obtocz w wiórkach i schłodź w lodówce przez 30 minut.
Świeżo mielona – jak przechowywać pastę kokosową z orzechami?
Mielona na zamówienie
Pastę mielimy po złożeniu zamówienia, w naszej tłoczni w Jeleniej Górze. Najlepiej spożyć przed upływem 6 miesięcy od daty produkcji – znajdziesz ją na słoiku.
Gdzie trzymać słoik
W suchym i chłodnym miejscu, szczelnie zamknięty. Po otwarciu spożyj w ciągu kilku tygodni, aby cieszyć się pełnią smaku.
Olej na wierzchu? To normalne
Naturalne pasty bez emulgatorów rozwarstwiają się – wystarczy wymieszać. Jeśli pasta stwardnieje w chłodzie, odstaw słoik na chwilę w ciepłe miejsce.
Pasta kokosowo-orzechowa – pytania i odpowiedzi
Co zawiera pasta kokosowo-orzechowa 100%?
Tylko dwa składniki: 50% delikatnie prażonych orzeszków ziemnych (arachidowych) i 50% niesiarkowanych wiórków kokosowych. Bez dodatku cukru, soli, oleju palmowego, emulgatorów i konserwantów.
Czy pasta kokosowo-orzechowa jest bez cukru?
Nie dodajemy cukru ani żadnych słodzików. Pasta zawiera wyłącznie cukry naturalnie obecne w kokosie i orzeszkach ziemnych – 5,9 g w 100 g, czyli ok. 1,2 g w łyżce.
Czym różni się od zwykłego masła orzechowego?
Klasyczne masło orzechowe to wyłącznie orzeszki ziemne. Tu połowę słoika stanowi kokos, który nadaje paście naturalną słodycz, wyczuwalną pod językiem teksturę wiórków i wysoką zawartość błonnika. Jeśli wolisz czysty smak orzeszków, wybierz naszą pastę arachidową.
Czy pasta kokosowo-orzechowa jest gładka?
Jest gęsta i kremowa, ale nie idealnie gładka – pod językiem czuć delikatną teksturę wiórków kokosowych. To naturalny efekt mielenia prawdziwego kokosa, bez dodatku olejów i emulgatorów, które wygładzałyby konsystencję.
Ile kalorii ma łyżka pasty kokosowo-orzechowej?
Łyżka (ok. 20 g) to ok. 124 kcal, 3,9 g białka i 2,6 g błonnika. 100 g pasty dostarcza 618 kcal.
Czy pasta kokosowo-orzechowa jest wegańska?
Skład jest w 100% roślinny – to wyłącznie kokos i orzeszki ziemne, bez mleka, miodu i innych składników pochodzenia zwierzęcego.
Dlaczego pasta się rozwarstwia lub twardnieje?
To naturalne zachowanie pasty bez emulgatorów i dodanych tłuszczów. Olej może zbierać się na wierzchu – wystarczy wymieszać. Tłuszcz kokosowy tężeje w chłodzie, więc w niższej temperaturze pasta jest twardsza; w ciepłym miejscu szybko mięknie.
Jak długo można przechowywać pastę po otwarciu?
Zamknięty słoik najlepiej spożyć w ciągu 6 miesięcy od daty produkcji. Po otwarciu przechowuj go szczelnie zamknięty w suchym, chłodnym miejscu i spożyj w ciągu kilku tygodni.
Czy pasta zawiera alergeny?
Tak – zawiera orzeszki ziemne (arachidowe), które należą do głównych alergenów. Osoby uczulone na orzeszki ziemne nie powinny jej spożywać.
Do czego najlepiej pasuje pasta kokosowo-orzechowa?
Do owsianki, kanapek, naleśników, gofrów i koktajli, jako baza domowych kulek i batonów, a na wytrawnie – do sosu satay, curry i dań azjatyckich.
Inne pasty orzechowe 100% bez dodatków
Kokos i orzeszki ziemne w najprostszej postaci
Dwa składniki, zero dodanego cukru, świeżo zmielone na Twoje zamówienie. Dodaj słoik do koszyka powyżej.
Zawiera orzeszki ziemne (arachidowe). Zróżnicowana, zbilansowana dieta i zdrowy tryb życia są ważne.
Recenzje
Na razie nie ma opinii o produkcie.