Pyszny, aromatyczny i lekko pikantny krem dyniowy z orzechowym akcentem to idealne rozgrzewające danie na wiosnę. Masło orzechowe nie tylko uzupełni smak potrawy lecz dzięki dużej zawartości składników odżywczych sprawi, że będzie bardziej pożywna.
Składniki
- 1,2 kg dyni
- 3 ząbki czosnku
- 1 duża cebula
- 1/2 łyżeczki czerwonej pasty curry
- 1/2 łyżeczki mielonej papryki
- 1 łyżeczka kurkumy
- 1 łyżka startego imbiru
- Odrobina cynamonu
- 1 łyżeczka płatków chilli
- 1 litr bulionu warzywnego
- 100 ml mleka kokosowego
- 2 czubate łyżki Twojej ulubionej pasty orzechowej (polecamy pastę z nerkowca)