...
0

Przepis na rollsy pistacjowe z naturalną pastą z pistacji 100%

Rollsy pistacjowe to idealna przekąska dla miłośników orzechów, którzy cenią sobie zarówno smak, jak i zdrowe składniki. Wykorzystując naturalną pastę z pistacji 100%, możemy stworzyć wyjątkowo aromatyczne i pełne smaku słodkości. Pasta pistacjowa to źródło białka, zdrowych tłuszczy i witamin, które doskonale wpisują się w zdrowy styl życia. Poniżej znajdziecie przepis krok po kroku na rollsy pistacjowe, które z pewnością oczarują Was i Waszych bliskich. Podany przepis wystarcza na około 12–15 rollsów pistacjowych, w zależności od tego, jak szeroko pokroisz kawałki ciasta (każdy o szerokości około 3-4 cm).

 

Składniki na rollsy pistacjowe

Aby przygotować rollsy pistacjowe, potrzebne będą następujące składniki:

  • Ciasto:
    • 500 g mąki pszennej
    • 7 g suchych drożdży lub 25 g świeżych
    • 200 ml letniego mleka
    • 50 g cukru
    • 50 g roztopionego masła
    • 1 jajko
    • Szczypta soli
  • Nadzienie:
    • 150 g naturalnej pasty z pistacji 100%
    • 100 g cukru (najlepiej trzcinowego dla głębszego smaku)
    • 50 g masła (miękkiego)
    • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
  • Polewa:
    • 100 g serka śmietankowego
    • 50 g cukru pudru
    • Kilka łyżek mleka, aby uzyskać odpowiednią konsystencję

Przygotowanie ciasta na rollsy pistacjowe

1. Przygotowanie rozczynu z drożdży

Aby rozpocząć, przygotowujemy rozczyn, który zapewni ciastu puszystość i lekkość.

  1. W małej miseczce połącz drożdże z łyżeczką cukru i 3 łyżkami mleka. Wymieszaj składniki i odstaw na 10 minut w ciepłe miejsce, aż drożdże zaczną się pienić.
  2. Jeśli używasz świeżych drożdży, rozpuść je bezpośrednio w mleku i dodaj łyżkę mąki, aby przyspieszyć proces fermentacji.

2. Wyrabianie ciasta

  1. W dużej misce połącz przesianą mąkę, cukier, sól, rozczyn z drożdży, mleko, roztopione masło i jajko.
  2. Wyrabiaj ciasto ręcznie lub za pomocą miksera z hakiem do ciasta przez około 10 minut, aż stanie się elastyczne i gładkie.
  3. Uformuj kulę z ciasta, przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 1 godzinę, aby podwoiło swoją objętość.

Przygotowanie nadzienia pistacjowego

  1. W małej misce połącz naturalną pastę z pistacji 100%, miękkie masło i cukier.
  2. Dodaj ekstrakt waniliowy, jeśli chcesz wzbogacić smak.
  3. Wymieszaj składniki, aby uzyskać gładką masę o kremowej konsystencji.

Formowanie rollsów pistacjowych

  1. Po wyrośnięciu ciasta, przenieś je na oprószoną mąką powierzchnię roboczą i rozwałkuj na prostokąt o grubości około 1 cm.
  2. Nałóż równomiernie przygotowane nadzienie pistacjowe na powierzchnię ciasta, zostawiając margines około 1 cm przy krawędziach.
  3. Zwiń ciasto w ciasny rulon zaczynając od dłuższego boku.
  4. Pokrój rulon na kawałki o szerokości 3-4 cm, aby uzyskać pojedyncze rollsy.
  5. Ułóż rollsy na wyłożonej papierem do pieczenia blasze, zachowując odstępy między nimi.

Pieczenie rollsów pistacjowych

  1. Rozgrzej piekarnik do 180°C.
  2. Przykryj rollsy ściereczką i odstaw na 15 minut, aby ponownie podrosły.
  3. Piecz w nagrzanym piekarniku przez około 20-25 minut, aż będą miały złocisty kolor.

Przygotowanie polewy

  1. W małej misce połącz serek śmietankowy i cukier puder.
  2. Dodaj mleko, aby uzyskać pożądaną konsystencję polewy – powinna być na tyle gęsta, aby delikatnie spływała po rollsach.

Wykończenie i podanie

  1. Po wyjęciu rollsów z piekarnika, pozwól im chwilę ostygnąć, a następnie polej polewą.
  2. Rollsy pistacjowe najlepiej smakują na ciepło, ale również po ostygnięciu zachowują swoją wyjątkową miękkość i aromat.

 

Dzięki wykorzystaniu naturalnej pasty z pistacji 100%, nasze rollsy nie tylko kuszą wyjątkowym smakiem, ale również są zdrowym wyborem. Pasta pistacjowa to cenne źródło białka, witamin i minerałów, takich jak potas i magnez, co czyni ją doskonałym dodatkiem do wielu przepisów. Spróbujcie sami przygotować te aromatyczne rollsy pistacjowe i przekonajcie się, jak niewielki wysiłek może przynieść wielką przyjemność smakową dla całej rodziny!

kody rabatowe karkonoska tlocznia