Naturalna witamina C – sok z owoców róży
W dzisiejszych czasach, kiedy dbanie o zdrowie staje się coraz bardziej popularne, naturalne witaminy odgrywają kluczową rolę w utrzymaniu naszego organizmu w dobrej kondycji. Jedną z najważniejszych witamin, której potrzebuje nasz organizm, jest witamina C. W tym krótkim wpisie skupimy się na jednym z najbardziej naturalnych źródeł witaminy C, a mianowicie na soku z owoców róży.
Korzyści zdrowotne soku z owoców róży:
Naturalne źródło witaminy C
Owoc róży jest niezwykle bogaty w witaminę C. Już jedna szklanka soku z owoców róży może dostarczyć nam znaczną część dziennej zalecanej dawki tej cennej substancji. Witamina C odgrywa kluczową rolę w wzmacnianiu naszego układu odpornościowego, wspomagając walkę z infekcjami i przeziębieniami.
Antyoksydacyjne właściwości
Oprócz witaminy C, sok z owoców róży zawiera również inne antyoksydanty, takie jak flawonoidy i karotenoidy. Te substancje pomagają w zwalczaniu wolnych rodników w organizmie, co może przyczynić się do zmniejszenia ryzyka chorób serca, nowotworów i procesów starzenia się organizmu.
Wspomaganie zdrowia skóry
Regularne spożywanie soku z owoców róży może również przynieść korzyści naszej skórze. Dzięki zawartości witaminy C, sok ten pomaga w produkcji kolagenu, który jest niezbędny do utrzymania elastyczności i jędrności skóry. Ponadto, antyoksydanty obecne w soku z owoców róży mogą pomóc w zwalczaniu trądziku i innych problemów skórnych.
Wspomaganie trawienia
Sok z owoców róży może pomóc w poprawie procesów trawiennych. Zawarte w nim kwasy organiczne mogą wspierać pracę układu trawiennego, przyczyniając się do lepszego trawienia pokarmów oraz wchłaniania składników odżywczych. Regularne spożywanie soku z owoców róży może zatem przynieść ulgę osobom borykającym się z problemami trawiennymi.
Obniżenie ciśnienia krwi
Badania sugerują, że spożywanie soku z owoców róży może mieć korzystny wpływ na ciśnienie krwi. Dzięki zawartości antyoksydantów, które mogą poprawić elastyczność naczyń krwionośnych oraz regulować przepływ krwi, sok z owoców róży może przyczynić się do obniżenia ryzyka wystąpienia nadciśnienia tętniczego i innych problemów związanych z układem sercowo-naczyniowym.
Sposoby spożycia soku z owoców róży:
Sok z owoców róży – tłoczony bezpośrednio z owocu (nie z koncentratu)
Najlepszym sposobem na korzystanie z wszystkich dobrodziejstw soku z owoców róży jest spożywanie go bezpośrednio (koło 50 ml) lub jako dodatek do ciepłej herbaty/napojów. W ten sposób gwarantujemy sobie dostarczenie cennych składników odżywczych i dużej dawki Wit C bo aż 450mg na 100ml soku.
Oto kilka sposobów wykorzystania soku z owoców róży w Twojej kuchni:
- Sos do sałatek: Sok z owoców róży może stanowić doskonałą bazę do przygotowania lekkiego i orzeźwiającego sosu do sałatek. Wystarczy połączyć sok z oliwą z oliwek, octem balsamicznym, solą i pieprzem, aby uzyskać aromatyczny dodatek do różnorodnych dań z warzyw i sałat.
- Dodatek do deserów: Sok z owoców róży doskonale komponuje się z różnymi deserami. Można go dodać do domowych lodów, sorbetów czy jogurtów naturalnych, aby dodać im nie tylko smaku, ale również koloru i świeżości.
- Napój orzeźwiający: Sok z owoców róży może być podstawą dla orzeźwiającego napoju, który doskonale sprawdzi się podczas upalnych dni. Można go połączyć z wodą gazowaną, kostkami lodu i plasterkami cytryny, aby uzyskać pyszny napój dla siebie i swoich gości.
- Dodatkowa nuta smaku do potraw mięsnych: Sok z owoców róży może być również wykorzystywany jako składnik marynaty do mięsa. Dzięki swojemu kwaśnemu smakowi i delikatnym aromatom, nada potrawom mięsnym wyjątkowy smak i soczystość.
- Dodatek do koktajli i smoothie: Sok z owoców róży może być doskonałym dodatkiem do różnego rodzaju koktajli owocowych i smoothie. Dzięki swojemu intensywnemu smakowi i bogactwu składników odżywczych, sprawi, że nasze napoje będą nie tylko smaczne, ale również zdrowe.
Podsumowanie
Wartość odżywcza soku z owoców róży oraz jego liczne korzyści dla zdrowia sprawiają, że powinien być on regularnie uwzględniany w naszej diecie. Dzięki wysokiej zawartości witaminy C i antyoksydantów, sok z owoców róży może wspomagać nasze zdrowie i samopoczucie.
Źródła dla powyższego artykułu:
- Patel, Seema S., i inni. „Rose hip as an underutilized functional food: Evidence-based review.” Trends in Food Science & Technology 89 (2019): 174-185.
- Chrubasik, Sigrun, i inni. „A systematic review on the Rosa canina effect and efficacy profiles.” Phytotherapy Research 22, nr 6 (2008): 725-733.
- Schwager, Joseph, i inni. „A novel rose hip preparation with enhanced anti-inflammatory and chondroprotective effects in vitro and in vivo.” Inflammation 34, nr 1 (2011): 55-64.