Ogniste Tofu

Rozpoczynamy od pokrojenia tofu w kostkę, a pak choi na ćwiartki

Do miseczki ścieramy kawałek imbiru, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, a następnie wlewamy kolejno sos tamari, miód i olej sezamowy, doprawiając na koniec chilli w proszku oraz pastą migdałową

Po dokładnym wymieszaniu wszystkich składników wrzucamy do marynaty pokrojone w kostkę tofu i odstawiamy na bok. Po ok. 10 minutach przekładamy tofu na rozgrzaną patelnie i podsmażamy przez kilka minut. Kiedy tofu zrobi się już lekko chrupiące, zdejmujemy je z patelni i wlewamy na nią marynatę wraz z 100 ml wody

Kiedy całość się juz zagotuje dodajemy pokrojone w ćwiartki pak choi i gotujemy jeszcze przez około 2 minuty. Do tak przyrządzonego sosu dodajemy tofu i całość mieszamy

Danie podajemy z ugotowanym brązowym ryżem, które posypujemy sezamem