Masło pistacjowe 3 kg – najszlachetniejszy krem dla gastronomii
Pasta z pistacji to dziś najbardziej pożądany składnik cukierni i lodziarni premium. Nasze masło pistacjowe 3 kg powstaje świeżo mielone na zamówienie, wyłącznie ze starannie wyselekcjonowanych pistacji premium z Kalifornii. To 100% pistacji, gęsty krem o intensywnym smaku i naturalnym, soczyście zielonym kolorze – bez cukru, barwników i dodatków.
100% pistacji
Sam gęsty krem z prażonych pistacji. Bez cukru, oleju palmowego i dodatków.
Naturalny kolor
Soczysta zieleń prosto z pistacji – bez sztucznych barwników i aromatów.
Świeżo mielone
Mielimy partię dopiero po złożeniu zamówienia – pełnia smaku i aromatu.
Wydajność HoReCa
Opakowanie 3 kg i powtarzalny smak w każdej partii deserów.
Pasta z pistacji Premium 3000 g – fakty
Gęsty krem pistacjowy klasy premium o intensywnym smaku i czystej etykiecie, której nie trzeba tłumaczyć gościom.
- Skład100% prażonych pistacji premium
- DodatkiZERO – bez cukru, barwników i oleju palmowego
- Konsystencjagęsty, gładki krem
- Kraj pochodzenia surowcaUSA / Kalifornia (premium kernels)
- Masa netto3000 g (3 kg)
- Produkcjaświeżo mielone na zamówienie
Potrzebujesz mniejszego opakowania? Dostępna jest też pasta z pistacji 330 g.
Dubajska czekolada z pistacją – smak, którego szukają Twoi goście
Krem pistacjowy premium to serce słynnej dubajskiej czekolady – wiralowego deseru łączącego chrupiące kataifi z aksamitnym, intensywnie zielonym nadzieniem pistacjowym. Nasza gęsta pasta 100% daje dokładnie ten efekt: wyrazisty kolor i głęboki smak bez sztucznych aromatów. To jedno z najczęściej poszukiwanych zastosowań pasty pistacjowej w lodziarniach, cukierniach i kawiarniach. Zobacz więcej inspiracji z pastą pistacjową premium.
Do czego użyć masła pistacjowego 3 kg w gastronomii
Intensywny smak, naturalny kolor i gęsta konsystencja czynią pastę z pistacji jednym z najwdzięczniejszych składników cukiernictwa. Sprawdza się od lodów, przez wypieki, po dania wytrawne kuchni śródziemnomorskiej.
1Lody rzemieślnicze pistacjowe
- Naturalny kolor i głęboki smak lodów pistacjowych bez barwników
- Standard lodziarni premium – dozowanie zwykle 80–120 g na 1 kg bazy
- Bazy do gałek, semifreddo i deserów mrożonych
2Serniki i desery
- Składnik masy sernikowej oraz polewy pistacjowej do sernika
- Torty, makaroniki, monoporcje i desery w pucharkach
- Zobacz przepis na sernik baskijski z pistacją
3Kremy, ganache i nadzienia
- Baza do kremów cukierniczych, ganache i przełożeń
- Nadzienia do croissantów, eklerek, pączków i pralinek
- Wyrazista para dla białej i mlecznej czekolady
4Napoje i kawa specialty
- Pistacjowe latte – coraz popularniejsza pozycja w menu
- Smoothie, koktajle proteinowe i smoothie bowls
- Dodatek do owsianek, jogurtów i granoli
5Kuchnia wytrawna i pesto
- Pistacjowe pesto – luksusowa alternatywa dla bazyliowego
- Sosy i dressingi do sałatek oraz warzyw grillowanych
- Marynaty i glazury do ryb i mięs w stylu śródziemnomorskim
6Tarty, tartaletki i bufety
- Składnik kruchego ciasta i kremowych nadzień tart
- Świetnie łączy się z malinami, truskawkami i czekoladą
- Naturalna alternatywa dla słodzonych kremów na bufetach premium
Ciekawostki o pistacjach
- W Chinach pistacja nazywana jest „uśmiechniętym orzechem" – jej skorupka pęka, tworząc charakterystyczny uśmiech.
- Soczysta zieleń pochodzi z naturalnego chlorofilu i karotenoidów – w prawdziwej paście nie ma miejsca na barwniki.
- Drzewo pistacjowe to inwestycja na lata – owocuje dopiero po 7–10 latach, a pełnię wydajności osiąga po dwóch dekadach. Stąd pistacja należy do najszlachetniejszych orzechów świata.
Profil odżywczy pistacji premium
Czysta pasta z pistacji to nie tylko smak, ale i wartość: roślinne białko, błonnik oraz nienasycone kwasy tłuszczowe. Wartości w przeliczeniu na 100 g produktu:
| Wartość energetyczna | 596 kcal / 2493 kJ |
|---|---|
| Tłuszcz | 46 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 7 g |
| Węglowodany | 14 g |
| w tym cukry | 6 g |
| Błonnik | 10 g |
| Białko | 20 g |
| Sól | < 0,01 g |
Pasta, która podbija desery
„Wiele różnych pistacji próbowałam, ale ta to zupełnie inny level. Desery są z nią niebezpiecznie pyszne."
„Przepyszne serniczki z niej powychodziły. Dziękuję!"
Pasta z pistacji 3 kg – dla najbardziej wymagających
Luksusowy smak i naturalny skład sprawiają, że pistacja trafia do menu premium oraz do świadomej, roślinnej diety.
Świeżo mielone w manufakturze, nie w fabryce
Nasze masło pistacjowe powstaje w rzemieślniczej manufakturze w sercu Karkonoszy, wyłącznie z pistacji premium z Kalifornii. Autorski, delikatny proces prażenia wydobywa intensywny, głęboki smak i naturalny aromat – bez skrótów i bez wypełniaczy. Każde opakowanie 3 kg mielimy na zamówienie, dzięki czemu trafia do Ciebie świeże, a nie po miesiącach na magazynie. Poznaj pełną ofertę naturalnych past orzechowych 100% z naszej manufaktury.
Przechowywanie, termin przydatności i alergeny
Przechowywanie
W suchym i chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętym pojemniku. Naturalne rozwarstwienie oleju jest normalne – wystarczy wymieszać przed użyciem.
Termin przydatności
6 miesięcy od daty produkcji, którą jest dzień realizacji Twojego zamówienia – produkt zawsze świeży.
Alergeny
Produkt zawiera pistacje. Może zawierać śladowe ilości orzechów arachidowych oraz innych orzechów.
Masło pistacjowe 3 kg – pytania i odpowiedzi
Czy pasta nadaje się do dubajskiej czekolady?
Tak, to jedno z najpopularniejszych zastosowań. Gęsty krem 100% pistacji daje intensywny smak i naturalny zielony kolor nadzienia, idealny do dubajskiej czekolady z chrupiącym kataifi oraz do autorskich tabliczek i pralinek.
Czy pasta pistacjowa sprawdzi się do sernika i lodów?
Tak. Świetnie wkomponowuje się w masę sernikową i jako polewa pistacjowa do sernika, a w lodziarniach jest standardem – dozuje się ją zwykle w ilości 80–120 g na 1 kg mieszanki bazowej, uzyskując naturalny kolor i głęboki smak bez barwników.
Czy to 100% pistacji bez cukru i barwników?
Tak. To wyłącznie delikatnie prażone pistacje premium zmielone na gęsty krem. Bez cukru, oleju palmowego, barwników i aromatów – zielony kolor pochodzi wyłącznie z samych pistacji.
Skąd pochodzą pistacje?
Używamy pistacji premium z Kalifornii (USA), prażonych autorskim, delikatnym procesem i mielonych na zamówienie tuż przed wysyłką, aby zachować pełnię smaku, aromatu i naturalnego koloru.
Czym różni się opakowanie 3 kg od wersji 330 g?
To ta sama pasta 100% pistacji – różni je jedynie format. Opakowanie 3 kg jest pomyślane dla gastronomii i regularnego zużycia, w korzystniejszej cenie za kilogram. Do użytku domowego dostępna jest wersja 330 g.
Czy produkt jest wegański?
Tak. Jednoskładnikowa pasta z pistacji jest w 100% roślinna, odpowiednia dla wegan i wegetarian, a dzięki zawartości białka i zdrowych tłuszczów chętnie wybierana także przez osoby aktywne fizycznie.
Skomponuj zestaw past 3 kg dla swojej kuchni
Pistacjowy klejnot prosto z manufaktury
Jeden składnik, świeżo mielony na zamówienie, w gastronomicznym opakowaniu 3 kg. Dodaj do koszyka powyżej i wprowadź najmodniejszy smak sezonu do swojego menu.
Zobacz też: pasta pistacjowa w wypiekach · przepisy pistacjowe · cała oferta dla gastronomii
Sprawdź opinie na temat produktów Karkonoskiej Tłoczni
Katarzyna –
Wiele różnych pistacji próbowałam ale ta to zupełnie inny Level. Desery są z nią niebezpiecznie pyszne. Polecam gorąco
Basia –
Przepyszne serniczki z niej powychodziły! Dziękuje!